JOB-SHADOWING EN BAD SACHA HANNOVER GERMANY LONDON ENGLAND

Se ha desarrollado recientemente en las fechas desde el 24/02/2017 al 4/03/2017 un periodo de estancia en el Hotel Romantischer del municipio de Bad Sacha perteneciente a la ciudad deHannover Alemania, un periodo en"Job Shadowing" de tres profesores de nuestro centro:
Dº Alejandro Urdiales Molina
Dº Juan Toledo Rabaneda
Dº Tomás Ortiz Martinez
Todos ellos de la especialidad de Servicios en restauración, en la que se han podido contrastar los sistemas de trabajo que desarrollan establecimientos de categoría superior en un país de referencia en la UE. y que aporta un gran número de cliente  a nuestros establecimientos del nuestro sector.
Ha sido una gran experiencia desde todo punto de vista, profesional, estructural y organizativo. Lo que ha hecho posible, aprender y observar métodos, sistemas y desarrollos de aplicación diaria  a nuestra práctica docente.
En todo momento el grado de implicación de los responsables del establecimiento ha sido máximo, en todos los aspectos, haciéndonos participes de sus proceso y sistemas todo el tiempo .Dedicándoles un total de 50 horas de trabajo compartido con sus trabajadores/as, con una gran colaboración e implicación en todas las tareas de compartir sus obligaciones con nosotros los profesores, hecho que agradecemos enormemente y que nos ha servido para alcanzar de manera explicita la mayoría de los objetivos programados.
Estos resultados serán compartidos con el resto de compañeros de nuestra Comunidad Educativa, principalmente con todos los  del Dpto. de Hostelería y Turismo al que pertenecemos
En las mismas fechas se ha realizado otro "Job Shadowing" por el profesor de Cocina Y gastronomía
Dº Juan Baquero Martín a la ciudad de London Reino Unido. Al hotel The Halking By Como "Restaurante Ametsa" 1 estrella michelin, gestionado por la prestigiosa familia Arzak. y donde el actual Director de A&B es un antiguo alumno de nuestro centro el SrDº: Jose Godoy, profesional que a pesar de tener aún una juventud envidiable, posee un bagaje profesional impresionante. Habiendo pertenecido a empresas tan prestigiosas como Restaurante Calima Chef Dani García en Marbella entre otros.Magnifico anfitrión para uno de nuestros compañeros que ha podido disfrutar de todos los procesos del establecimiento con su participación activa en sus servicios de almuerzos y cenas.